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  • [行业新闻] 酱菜的代表品种有哪些?

    湖北酱菜厂家为你进行酱菜品种分享:杞县莫氏酱菜杞县明德堂莫氏酱菜始创于(1885)年清朝光绪年间,莫特生先生在原有的基础上,加以革新酿制而成,已有一百多年的历史。莫氏酱菜又是开封酱菜行业的佼佼者,它独特的制作方法以及得天独厚的地理位置,一经
    发布时间:2019-07-10   点击次数:15

  • [行业新闻] 芥菜的营养价值

    中国各地栽培。叶盐腌供食用;种子及全草供药用,能化痰平喘,消肿止痛;种子磨粉称芥末,为调味料;榨出的油称芥子油;本种为优良的蜜源植物。酱菜品牌哪家好为你进行荠菜营养价值推荐:1、增强免疫力芥菜中的维生素能抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,抗
    发布时间:2019-06-04   点击次数:5

  • [行业新闻] 黄瓜的生长习性如何?

    想要了解黄瓜的生长习性吗?湖北酱菜批发这里就能为你进行介绍:光照:华北型品种对日照的长短要求不严格,已成为日照中性植物,其光饱和点为5.5万勒克斯,光补偿点为1500勒克斯,多数品种在8-11小时的短日照条件下,生长良好。温度:黄瓜喜温暖,
    发布时间:2019-06-04   点击次数:4

  • [行业新闻] 豆角的病毒防治

    制作腌豆角首先需要优质的食材供你使用,想要豆角健康,你就必须对豆角可能遇到的病虫害进行防治,让你收获更加优质的豆角进行腌制,湖北酱菜批发可以针对不同的病虫害进行防御措施:1.防病害要点要及时清除豆角作物田间的杂草,在田地空置期进行药物喷洒,
    发布时间:2019-05-24   点击次数:8

  • [行业新闻] 调味酱的种类介绍

    湖北酱菜厂家为你进行调味酱的种类分类介绍:调味酱就是用于协调各类食品的味道,以满足食用者要求的酱状调味品,调味酱的种类可谓多如牛毛,以下介绍几种比较常见的调味酱。辣椒酱辣椒酱是以辣椒为主要原料,然后加入蒜(根据辣椒的多少和个人喜好)、醋、香
    发布时间:2019-05-24   点击次数:8

  • [行业新闻] 怎么在家制作腌洋姜

    洋姜也叫鬼子姜或者姜不辣,是一种外形与生姜特别像的蔬菜。洋姜的品感特脆,是制作咸菜的上好食材。洋姜,又叫菊姜、鬼子姜,是一种可食用的根茎类蔬菜,因其口感较差,我国老百姓用它烹调成菜较少,大多用来腌制咸菜吃,这可能是洋姜“知名度”不太高的原因
    发布时间:2019-03-20   点击次数:5

  • [行业新闻] 什么温度下适合制作腌酱菜

    什么温度下适合制作腌酱菜?湖北酱菜厂家告诉您:(1)咸菜的温度一般不能超过摄氏零上二十度,否则,使咸菜很快腐烂变质、变味。在冬季要保持一定的温度,一般不得低于摄氏零下五度,在零上二至三度为宜。温度过低咸菜受冻,也会变质、变味。(2)贮存脆菜
    发布时间:2019-02-22   点击次数:15

  • [行业新闻] 15种酱菜制作方法介绍

    湖北酱菜批发厂家今天给大家介绍15种酱菜制作的方法:01.酱八宝菜黄瓜1000克,藕、豆角,800克,红豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克,(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克,糖色100克,酱油10
    发布时间:2019-01-12   点击次数:13

  • [行业新闻] 萝卜酱菜怎么做?

    湖北酱菜批发厂家今天给大家介绍下萝卜酱菜的做法:萝卜酱菜的制作材料:主料:萝卜800克调料:酱油100克,白砂糖5克,大蒜(白皮)3克,姜2克,辣椒粉2克,辣椒(红、尖、干)3克,芝麻3克萝卜酱菜的做法:1.把萝卜切成4厘米长,筷子粗细的条
    发布时间:2018-12-26   点击次数:5

  • [行业新闻] 孕妇适合吃酱菜吗

    酱菜相信大家都有吃过,尤其是在吃白粥的时候来点酱菜不知是有多享受啊。但是我们都知道,酱菜这类食品是不适合吃太多的,那么正值怀孕期的孕妇能吃吗?湖北酱菜批发厂家下面就给大家答疑:酱菜鲜香可口,还能增加食欲,对于怀孕期间的孕妇来说,是可以吃的,
    发布时间:2018-12-20   点击次数:4

  • [行业新闻] 腌豆角的营养价值

    湖北酱菜厂家今天给大家说说腌豆角的营养价值:腌豆角是一种腌制品腌豆角,选新鲜嫩豆角5千克,洗净晾干水分,加入面盐轻轻揉,稍停。把豆角摆放在容器中,摆一层压一层,层层撒入少量面盐,摆满压实,不另加水,封住口。靠豆角本身出水腌浸,10日后食用。
    发布时间:2018-11-14   点击次数:9

  • [行业新闻] 洋姜的好处有哪些?

    洋姜具有很高的经济价值,我们可以将洋姜用来食用,也可以拿洋姜用于中医养生的食疗里面,洋姜还可以用于药用,效果不错。洋姜有清热和凉血的功能,可以治疗很多疾病,是我们食疗可以选择的材料。下面跟随湖北酱菜批发厂家一起来了解下:1、洋姜块茎耐储存
    发布时间:2018-11-26   点击次数:10

  • [行业新闻] 腌洋姜好吃又清脆,怎么做呢?

    洋姜又称鬼子姜,不但养颜美容又可缓解和预防糖尿病等疾病。天气冷了,很多人都会做泡菜,腌制的洋姜也是冬天很好的下饭菜。腌洋姜好吃又清脆,但怎么做呢?下面跟随我们湖北酱菜厂家一起来了解下吧:首先将洋姜清洗干净,然后切成片,或者不切,直接就掰成相
    发布时间:2018-11-21   点击次数:10

  • [行业新闻] 如何延长酱菜的保质期?

    如何延长酱菜的保质期?湖北酱菜批发厂家下面就给大家介绍下:1、采用适当的热处理或低温处理。温度是影响微生物生长与存活的主要因素之一。任何微生物都有其适合的温度范围,高于或低于此温度,微生物的生长受到抑制。多数细菌、酵母、霉菌的营养细胞和病毒
    发布时间:2018-11-03   点击次数:12

  • [行业新闻] 如何腌制酱莴笋?

    如何腌制酱莴笋?湖北酱菜厂家下面就给大家介绍下详细的步骤:1、把准备好的莴笋去掉叶子和外皮,然后再用清水洗一下,去掉水分今后,用切把它切成段状,再切成长条的姿态备用。2、把切好的莴笋条放在容器中,参加适量的食用盐调匀后进行腌制,能够在莴笋条
    发布时间:2018-11-03   点击次数:14

  • [行业新闻] 雪菜的介绍

    湖北酱菜批发厂家给大家介绍下雪菜:雪菜,又叫雪里蕻,是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜,以叶柄和叶片食用,营养价值很高。有新鲜和腌制品之分,新鲜雪菜是翠绿色的,口感略涩微辣,常用来炒肉末;经盐腌渍的雪菜质脆味鲜,口感爽脆,略带酸味。雪
    发布时间:2018-10-16   点击次数:15

  • [行业新闻] 酱萝卜的功效与营养

    湖北酱菜批发小编今天要给大家阐述的是酱萝卜的功效与营养:其实要说酱萝卜的功效与营养其实就是萝卜的功效与营养有哪些?萝卜我们常见,下面我们具体了解下:萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、
    发布时间:2018-10-03   点击次数:10

  • [行业新闻] 酱萝卜的制作方法

    酱萝卜有两种含义,一种指食物,另一种指人物。作为食物的酱萝卜有两种,一种是众所周知的以萝卜和酱油为主料腌制的食品,另一种是地方特产。酱萝卜的具体制作过程就由湖北酱菜批发厂家给大家介绍下:原料新鲜白萝卜5000克,粗盐50克,甜面酱800克。
    发布时间:2018-09-24   点击次数:11

  • [行业新闻] 吃酱黄瓜的好处有哪些

    吃酱黄瓜的好处有哪些呢?说起酱黄瓜的好处,肯定要从根源食材黄瓜说起了,下面就跟随我们湖北酱菜厂家一起了解下:黄瓜水分多,含有一定的维生素,是一味可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”。经常食用或贴在皮肤上可有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产
    发布时间:2018-09-12   点击次数:13

  • [行业新闻] 酱菜的起源

    酱菜是以新鲜的蔬菜,经食盐腌渍成咸菜坯,再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法,将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出,使成菜坯的盐度降低,然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制,使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中,成为味道鲜美
    发布时间:2018-06-20   点击次数:13

  • [行业新闻] 酱菜的营养价值有哪些

    酱菜是以新鲜的蔬菜,经食盐腌渍成咸菜坯,再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法,将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出,使成菜坯的盐度降低,然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制,使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中,成为味道鲜美
    发布时间:2016-08-26   点击次数:4

  • [行业新闻] 酱菜的制作工艺

    酱菜配白米饭,美味,大家有没有这样觉得,小编我可以一碗白米饭配酱菜吃,真的是非常好吃;相信很多人和小编我一样。小编我就不多说啥了。下面一起来看看湖北酱菜厂家给我们介绍的酱菜的制作工艺:无论哪一种酱渍方法,在酱渍前必须首先将腌好的莱坯进行脱盐
    发布时间:2016-09-02   点击次数:6

  • [行业新闻] 湖北酱菜厂家给大家介绍50种酱菜、泡菜的腌制方法

    今天湖北酱菜厂家给大家介绍50种酱菜、泡菜的腌制方法,大家也可以在家里自己试试哦:1.酱八宝菜黄瓜1000克,藕、豆角,800克,红豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克(以上原料应先行腌制好)黄酱2000
    发布时间:2018-04-24   点击次数:8

  • [行业新闻] 咸菜、泡菜、榨菜、酱菜的区别是什么

    咸菜,中国人生活中不可缺少的一部分,在全国各地都有不同的发展和历史文化。正所谓配粥小菜遍地开花,酱泡腌卤都是智慧,下面湖北酱菜批发厂家就给大家介绍下各种小菜的区别:咸菜的起源说到咸菜的历史可以追溯到新石器时代,人们掌握了制陶和盐的用法之后就
    发布时间:2018-01-30   点击次数:5

  • [行业新闻] 用什么容器作酱菜更好呢?

    用什么容器作酱菜更好呢?下面湖北酱菜厂家给大家介绍下:酱腌咸菜要注意使用合适的工具,特别是容器的选择尤为重要,它是关系到腌菜的质量的。如果腌制数量大,保存时间长的,一般用缸腌。腌制半干咸菜,如香辣萝卜干、大头菜等,一般应用坛腌,因坛子肚大
    发布时间:2018-05-30   点击次数:3

  • [行业新闻] 孕妇能吃酱菜吗

    酱菜是腌制的一种菜,部分人不建议孕妇吃,那真的是不能吃吗?如果能吃的话,又要注意什么事项呢?下面湖北酱菜批发厂家给大家说下:孕妇能吃酱菜吗?答案是肯定的,孕妇当然是可以吃酱菜的当孕妇在饮食不是太规律或者是没有胃口的时候,都可以选择吃些酱菜来
    发布时间:2016-09-01   点击次数:4

  • [行业新闻] 湖北酱菜厂家给大家介绍下酱黄瓜的做法

    酱黄瓜是特色传统酱菜类食品之一,具有独特的风味,以脆嫩爽口、香甜鲜美著称,被誉为“酱菜之宝”。原材料为黄瓜。色泽褐绿,酱香浓郁。咸淡中,脆爽怡人,吃时若佐以香油,则更加爽口。下面湖北酱菜厂家给大家介绍下酱黄瓜的做法:做法一1、准备黄瓜10斤
    发布时间:2018-06-01   点击次数:12

  • [行业新闻] 什么是酱腌菜

    什么是酱腌菜?大家应该对酱菜、腌菜有所听闻,但是酱腌菜应该没怎么听过吧,今天我们湖北酱菜厂家给大家简单说一下:酱腌菜是我国各族人民喜欢的调味副食品之一。由于酱腌菜具有鲜甜脆嫩,或咸鲜辛辣等独特香味,具有一定的营养价值,深得群众青睐,成为人们
    发布时间:2018-06-21   点击次数:10

  • [行业新闻] 酱腌菜的分类有哪些

    酱腌菜的分类有哪些?下面我们湖北酱菜厂家给大家具体介绍下:按传统酱腌菜分类方法一般可分为发酵性腌渍品和非发酵性腌渍品。下面我们湖北酱菜厂家就给大家分别介绍下:1)发酵性腌渍品发酵性腌渍品又分为半干态发酵品,如榨菜、霉干菜、五香大头菜等;湿态
    发布时间:2018-05-17   点击次数:10

  • [行业新闻] 蔬菜腌制生产工艺是怎样的

    蔬菜腌制生产工艺是怎样的?下面湖北腌菜批发厂家给大家介绍下: ①盐渍 从总体上讲蔬菜的盐渍可分为浮腌、泡腌、暴腌、干压腌、干腌及乳酸发酵腌制法。采用的方法不同其产品的风味也不同。
    发布时间:2016-08-25   点击次数:7

  • [行业新闻] 酱腌菜在腌渍过程中质量影响因素有哪些

    蔬菜类在腌渍过程中,除渗透作用外,同时还进行着一系列非常复杂的生化反应、物理反应,尽管这些反应进行的很微弱,但是其相互影响,相互作用,综合作用的结果是形成了盐渍蔬菜特有的色泽、风味、质地和口感。下面我们湖北酱菜厂家就和大家一直探讨下酱腌菜在
    发布时间:2015-08-21   点击次数:9

  • [行业新闻] 传统酱菜生产工艺

    酱菜的品种很多,风味、口感各异。但是传统酱菜酱制过程操作方法基本一致,一般酱菜的制做先将菜腌制成咸菜醅,再经切制成型,脱盐后再进行酱制。今天湖北酱菜批发厂家给大家大家介绍下传统酱菜生产工艺:①酱菜生产工艺流程②酱菜的制作预先腌制好经储存的蔬
    发布时间:2016-08-25   点击次数:12

  • [行业新闻] 湖北酱汁酱菜制作方法介绍

    今天湖北酱菜批发厂家给大家介绍下酱汁酱菜制作的方法①工艺流程②酱汁的制作酱汁的制作应首先考虑到所生产的酱菜类的风味,比如需要较大甜度风味的酱菜,要考虑到酱汁中糖分要充足。生产鲜味重的菜类,应考虑到酱汁中氨基酸等鲜味物质含量要高,同时还应考虑
    发布时间:2016-08-25   点击次数:7

  • [行业新闻] 酱汁酱菜质量影响因素是哪些

    酱汁酱菜质量影响因素是哪些?下面湖北酱菜厂家给大家具体介绍下:①酱汁中有效成分含量和种类酱汁中的有效成分种类决定着酱菜产品的香气、滋味。酱汁的有效成分浓度决定着酱菜中有效成分的含量的高低。酱汁的风味直接影响着酱菜的风味。酱汁酱渍菜的生产实质
    发布时间:2016-08-23   点击次数:1

  • [行业新闻] 酱腌菜的防腐问题浅析

    酱腌菜成品中含有相当多的盐分、糖类、有机酸等物质,自身具有一定的防腐能力,但是在长期的储存过程中,如果处理不好,也会发生腐败变质,影响食用。酱腌菜中的有机物质,在酶或微生物的作用下,会发生变质,主要体现为质地变软、色泽变化、香气和滋味变化等
    发布时间:2018-08-10   点击次数:20

  • [行业新闻] 防止酱腌菜腐败的措施有哪些

    防止酱腌菜腐败的措施有哪些?湖北酱菜厂家给大家介绍下: 1)创造良好的卫生环境条件生产,控制微生物基 酱腌菜的腐败主要是微生物引起的。在生产加工过程中创造一个洁净卫生的环境,使用的器具、工具等
    发布时间:2018-06-13   点击次数:8

  • [行业新闻] 提高传统酱腌菜的品质和风味的措施有哪些

    今天我们来湖北红日子公司给大家介绍下如何提高传统酱腌菜的品质和风味,下面我们主要从三点来说说: 1、蔬菜必须及时加工腌制 蔬菜收获后,光合作用停止,干物质不能再增加,已积贮在蔬菜中的各种物质,
    发布时间:2018-05-02   点击次数:13

  • [媒体报道] 天门市2014年度“创业明星”公示

    2014年,天门市“创业明星”评选活动经过宣传发动、组织、群众推荐、实地考评、评选小组合议等多个环节,评选出天门市2014年度10名“创业明星”。根据《天门市“创业明星”考核评选奖励办法》的规定,现将有关情况予以公示。一、代必武(武汉卡米顿
    发布时间:2015-02-10   点击次数:34

  • [媒体报道] 张平安:让“天门味道”飘香全国

    春暖花开之际,走进地处天门高新园的湖北红日子农业科技有限公司,一车又一车的“红日子”酱菜正在装车外运,一片忙碌景象。创建于1999年的湖北红日子农业科技有限公司(原武汉红日子食品有限公司),靠着独具特色的“天门味道”闯进各大商超,畅销全国各
    发布时间:2015-08-10   点击次数:39

  • [媒体报道] 14位“新型农老板”为精准扶贫献计献策

    据相关媒体报道,天门市政府召集了14位“新型农老板”为精准扶贫献计献策,而我们红日子作为湖北酱菜厂家之一,天门市酱菜龙头企业也非常有幸参加了这些会议,下面是相关媒体报道的一些具体情况,下面就跟随我们湖北酱菜厂家一直来了解下吧:湖北红日子公司
    发布时间:2016-10-27   点击次数:44

  • [媒体报道] 热衷慈善的“酱品王”——记市政协委员、湖北红日子农业科技有限公司董事长张平安

    以下内容是由湖北酱菜批发小编转自其他媒体网站,下面一直来了解下我们红日子公司董事长的一些慈善事迹和红日子公司的发展吧:上月底,在武汉出差的张平安并没有忘记市政协举办的“奉献爱心、回报社会”慈善捐赠活动,他电话嘱托公司负责人到慈善现场捐款2万
    发布时间:2016-05-10   点击次数:29

  • [行业新闻] 酱菜产品相继进入南航航空餐、大润发门店 “红日子”越做越红火

    在本月1日,位于天门高新园的湖北红日子农业科技有限公司传来喜讯:继2月份产品在大润发(广州店)上架后,3月底,公司酱菜产品获得南方航空公司验收,正式进入航空餐领域。眼下,持续发力拓展市场的“红日子”正努力让“天门风味”飘向全国。“航空餐的要
    发布时间:2016-08-15   点击次数:10

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